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15Mar/23

Aumont Aubrac – les Quatre Chemins – Nasbinal – St Chély d’Aubrac

Nous avons quelques jours de libre et comme nous habitons Toulouse, il est facile de reprendre le chemin où nous l’avions laissé la dernière fois.

Nous nous sommes équipés de nouvelles chaussures. En effet mes chaussures de montagne ne sont pas adaptées à ces chemins plats et tranquilles. Il me faut quelque chose de plus souple et léger, j’ai donc laissé mes Salomon pour des Scarpa achetées après de longs essayages au Vieux Campeur. Isa a opté pour des North Face de trail, légères et confortables.

Nous arrivons à Aumont Aubrac par un petit train.

Pour notre premier jour de marche, nous ne sommes pas vraiment gâtés par les paysages, les fortes chaleurs de cet été ont tout brûlé. L’herbe est jaune, pas une seule fleur.

Nous arrivons fatigués après seulement quatre heures de marche… il va falloir reprendre le rythme !

Une douche nous remet d’aplomb et nous nous installons à l’ombre pour discuter et nous étirer.

Le soir, nous sommes une douzaine au gîte et conversons agréablement autour d’un bon repas. Même si j’ai bu durant la journée, je vide un litre et demi d’eau fraiche presque d’un coup.

La dame du gîte vient s’asseoir avec nous, on parle un peu d’elle, de son parcours, du nôtre et puis elle a cette réflexion que je trouve intéressante : « Sur le chemin, les gens sont plus solidaires que sur les autres chemins de randonnées, il y a plus de bienveillance qu’ailleurs ». La tablée acquiesce.

Moi, je n’ai pas remarqué cela et lui demande où elle a déjà marché : « Nulle part, je ne suis pas vraiment une marcheuse » me répond-elle !  Elle n’a même pas fait le Chemin (juste une portion de quatre jours).

En fait, elle ânonne ce qu’elle a entendu ici ou là…

Je trouve qu’il y a de nombreux clichés sur ce Chemin. Beaucoup n’ont jamais fait de randonnées et trouvent formidable cette solidarité entres marcheurs. Mais elle existe partout en montagne et pour une raison simple. Nous sommes tous « frères et sœurs dans l’effort, dans la souffrance et puis aussi dans l’admiration de la beauté et dans le bonheur d’être arrivé ».

Nous partageons en général des valeurs communes. Lorsqu’on arrive dans un refuge, on se sert dans le stock de bois pour faire du feu mais ensuite on le reconstitue afin que le suivant puisse en profiter. On ne le connait pas, on ne l’a jamais vu et on ne le verra sans doute jamais. Mais on le fait, car ça fait partie des valeurs de solidarité que l’on retrouve en montagne. Plusieurs fois j’ai pris sur une portion de chemin le sac d’une personne en difficulté, je lui ai donné de l’eau ou j’ai partagé une barre de céréale. L’inverse s’est toujours vérifié aussi bien sûr !

Nous partons assez tôt ce matin car on annonce de grosses chaleurs.

Nous attaquons le plateau de l’Aubrac. Un haut plateau ouvert, ondulé, ponctué de blocs granitiques et de troupeaux, de lacs bordés de murets où le regard se perd à l’horizon…

Une nature rustique, brute et sauvage balayée par les vents. D’ailleurs, le vent est tellement fort aujourd’hui que nous devons marcher arc-bouté, nous devons crier pour nous comprendre et bien sûr il souffle de face !

Il n’y a pas d’ombre sur le plateau et le soleil tape dur. On ne le sent pas, mais il faut se protéger.

Nous arrivons fatigués mais heureux de notre journée.

Nasbinals est une jolie petite bourgade mais un trail annuel s’y déroule et tout était plein à l’exception du camping municipal. Le vent était déjà costaud lorsqu’on a monté la tente mais la nuit, une tempête s’est levée et nous n’avons quasiment pas fermé l’œil !

Pour sa première nuit en camping, Isa fut servie… vivement un bivouac 😉 !

Nous finissons à Saint-Chely d’Aubrac où Isa avait réservé une roulotte le long de la rivière dans un gîte. Malgré le lieu enchanteur, je ne me sens pas très bien. Je dors mal et me sens faible. Je ne le sais pas encore mais je rentre avec la Covid !

Je suis passé au travers durant toute la période critique et je l’attrape en pleine nature !

16Fév/23

Saugues – St Alban – Les Estrets – Aumont Aubrac

Le jour suivant, nous arrivons après 4h de marche à Faux, on est presque surpris !

Normalement, ce sont les trois premiers jours qui sont difficiles mais là, une étape courte, ça fait du bien, car enchaîner de longues journées n’est pas si simple. Outre les douleurs musculaires et tendineuses, la fatigue s’accumule. Nous ne portons qu’un sac avec le minimum nécessaire, l’autre est transporté par une navette. Si on m’avait dit que je ne porterais pas mon sac lorsque j’avais 25 ans et que je faisais des expéditions au Népal, dans les jungles du Triangle d’or entre la Thaïlande, le Laos et la Birmanie ou même en France, j’aurais eu un ricanement méprisant en affirmant que jamais je ne ferai porter mon sac : une rando c’est avec son sac sur le dos !

Et puis, on gagne en âge et en sagesse !

Nous arrivons donc tôt au gîte de Franck, le sosie de Gad Elmaleh. Notre sac n’est pas encore arrivé et après un casse-croûte nous faisons une sieste. Franck est savoyard et il a repris une ruine sur le chemin. Il voulait s’occuper d’un gîte n’importe où, mais sur le Chemin. Il l’a fait deux fois, et nous dit, que selon lui, le plus beau est celui qui part de Genève. On dort chez l’habitant, on fonctionne au « Donativo », c’est-à-dire qu’on laisse ce que l’on veut, ce que l’on peut… J’aime bien cette idée. Bien sûr tout le monde doit jouer le jeu en fonction de ses moyens mais donner quelques euros de plus pour permettre à un autre, que je ne connais pas et qui est moins fortuné, de faire le chemin est une idée qui me plaît !

Nous mangeons avec délice une salade suivie de la meilleure tartiflette de ma vie puis d’une délicieuse crème brûlée. En fait, quand on marche, on retrouve les valeurs premières et une gorgée d’eau ou une simple pomme deviennent un délice.

Nous sommes une dizaine autour de la table, Isabelle toujours sociable discute avec tout le monde, comme moi d’ailleurs.

La rando se termine ce soir à Aumont en Aubrac après 3h de marche seulement. Nous sommes un peu frustrés par la brièveté du trajet mais il nous faut une gare pour pouvoir rentrer à Toulouse.

La journée, si courte fut-elle, nous fit traverser des champs de bleuets et retrouver toujours ce parfum entêtant des genêts sauvages.

Tous ici font grand cas de la bête du Gévaudan. Il y a des statues partout. Nous finissons au resto sur une entrecôte et un aligot. Il fallait bien que je goûte une de ces magnifiques vaches avant de rentrer quand même !

Si j’ai entendu des « je n’ai pas encore trouvé ce que je cherche », « le Chemin m’a sauvé la vie », etc… Je n’ai pas vu de pèlerins avancer plein de componction en récitant des « je vous salue Marie » ou marcher à genoux… plutôt des gens sympathiques et ouverts.

Qui se ressemble s’assemble me direz-vous, c’est peut-être la raison pour laquelle je n’ai pas encore rencontré d’illuminés.

Pourtant, je suis curieux, j’aimerais savoir en quoi ce chemin sauve la vie de gens. Pourquoi certains choisissent de faire cette rando plutôt qu’une autre. Pourquoi plusieurs fois alors qu’il y a tant de chemins magnifiques en France…

Nous verrons cela la prochaine fois peut-être !

Car nous comptons bien le continuer.

02Août/19

Survoler la Malaisie

Si vous allez en Malaisie, débrouillez-vous pour avoir un siège à côté du hublot, c’est le plus beau survol que j’ai pu faire : un livre de Yann Arthus Bertrand, mais en mieux !
Demandez d’abord poliment, sinon, intriguez sans états d’âmes, corrompez sans scrupule, intimidez sans pitié, ou encore, usez de violence (surtout avec les petits et les vieux)… Mais asseyez-vous à côté du hublot !
Alors que vous vous approchez de Kuala Lumpur, vous survolez de splendides montagnes couvertes de jungles dense que l’on imagine impénétrables ; parfois des mines y ont été creusées, on découvre alors d’énormes trous aux couleurs allant de l’ocre au rouge en passant par un dégradé de jaunes, correspondant aux différentes strates. Lorsque Kuala Lumpur se dessine, c’est une autre jungle qui apparaît ; autant je ne n’apprécie pas la ville, autant elle est magnifique vue du ciel ! Une forêt de building plus hauts les uns que les autres avec pour Everest les fameuses Petronas towers reliées entre-elles par une passerelle. C’est le moment où l’avion effectue son tour avant l’atterrissage, on survol encore des plantations de palmiers à huile, une mer turquoise parsemée d’îlots dont le sable blanc et planté de cocotiers.
Si vous allez en Malaisie : débrouillez-vous pour avoir un siège à côté d’un hublot !

Vous partez en voyage et vous ne savez pas quoi mettre dans votre sac ? 

 

 

 

24Juil/19
camping à fréjus

Séjour en Camping, les bonnes raisons d’opter pour ce mode d’hébergement

Les bonnes raisons d’opter pour un hébergement de vacances en camping sont nombreuses. Aujourd’hui, de plus en plus de voyageurs se laissent séduire par ce type de logement de vacances. En effet, le camping présente de nombreux avantages. Séjourner au même endroit dans un camping-car, une caravane, une tente… cela permet de faire des rencontres, de se détendre et de se déconnecter complètement de la vie quotidienne. En 2019, le camping reste le mode de logement tendance le plus apprécié par les vacanciers. Loin des voyages à l’autre bout du monde qui nécessitent une grande préparation, le camping offre une solution plus économique et plus paisible à ceux qui souhaitent faire une pause sans trop bouger.

Vous n’avez jamais essayé le camping ? Voici quelques bonnes raisons d’opter pour ce type d’hébergement lors de vos prochaines vacances.

Un hébergement tout confort

Si auparavant, séjourner en camping était pour beaucoup synonyme de confort sommaire, aujourd’hui, le visage de ce type d’hébergement a beaucoup changé. Il tend vers le luxe et le confort au cœur d’une nature luxuriante. Fini le temps du camping en caravane ou dans une tente où le confort laisse à désirer ! Place aux hébergements confortables et au luxueux pour vos vacances ! En effet, la plupart des agences proposent un grand choix d’hébergements plus spacieux, plus luxueux et surtout plus confortables en camping.

Par exemple, si vous souhaitez profiter de votre séjour à Fréjus sous le signe du confort en pleine nature, vous pouvez opter pour un camping du côté de Fréjus ! Vous n’aurez que l’embarras du choix sur la toile. Si vous préférez les mobil-homes, vous pourrez séjourner dans une résidence 5 étoiles avec tous les équipements nécessaires. Sinon, vous pourrez également choisir un bungalow tout équipé et tout confort.

Un logement de vacances adapté aux petits

D’une manière générale, ce sont surtout les familles qui optent pour des vacances en camping. En effet, le camping figure parmi les types d’hébergement de vacances les plus adaptés aux enfants. Lorsqu’on part en vacances avec les petits, il est primordial de bien choisir l’hébergement afin d’assurer un agréable séjour pour toute la famille. Si vous vous trompez de choix d’hébergement, vos vacances risquent d’être gâchées. Alors, pour s’assurer de belles vacances réussies riches en activités, les parents optent pour un séjour en camping. Généralement, presque tous les campings en France proposent un grand choix d’animations pour les petits comme les grands. Toutefois, les enfants sont les principales cibles des campings.

Les petits ont besoin de se socialiser, d’expérimenter de nouvelles expériences et de nouvelles activités sensationnelles… afin de constituer de beaux souvenirs de vacances pour toute la famille. Si votre enfant est très timide, sachez que le séjour en camping pourra changer son caractère et son comportement pour de bon. Le camping est effectivement l’occasion propice pour les plus timides de se faire plein d’amis. Les campings proposent de plus en plus d’activités au choix pour que les petits puissent dépenser efficacement leur énergie et nouer de nouvelles amitiés. Voici quelques types d’activités et animations que vous puissiez trouver ou faire dans un camping : la magie, la peinture, le maquillage, la préparation de spectacles, la mini-discothèque, la chasse au trésor, les olympiades sportives, les tournois sportifs, etc.

26Fév/19

Grèce : 10 plats typiques et traditionnels de la cuisine grecque.

La Grèce est une destination parfaite pour un voyage de rêve.

En effet, elle regorge de paysages tous aussi différents que magnifiques, avec des lieux à voir et à revoir. Ses îles sont paradisiaques et peu touristiques, et elles débordent de découvertes en tout genre.

Côté cuisine, « les tavernes » vous proposent des assiettes typiques de la cuisine grecque. Les prix sont peu élevés et on y mange très bien. En Grèce, vous trouverez peu ou pas de « tavernes » qui ne préparent pas leurs plats de façon artisanale avec des produits locaux. Les repas sont conviviaux, plusieurs plats sont disposés sur la table et chacun se sert dans son assiette. Si vous pensez à ce pays pour partir en vacances, il regorge de plats délicieux, qui vous emmèneront et vous feront voyager sur la côte méditerranéenne. L’ambiance y est authentique mais aussi traditionnelle.
Pour vous émoustiller les papilles et préparer vos sorties grecques, voici trois apéritifs, trois entrées et quatre plats traditionnels et typiques de la cuisine grecque à noter dans votre liste :

 

Bonne dégustation.

 

Les apéritifs : Des préparations fines et délicates pour bien commencer la soirée

Le Tzatziki (yaourt grec et concombre)

Accompagné d’olives et d’huile d’olives, le tzatziki est un mélange de yaourt grec et de concombres. Il se sert souvent en apéritif, avec du pain et une cuillère à disposition. Tartinez et dégustez. Cet apéritif est frais, léger et gouteux, parfait pour commencer votre soirée.

 

Tarama (œufs de cabillaud)

 

Le tarama est un mélange à base d’œufs de cabillaud. Vous pouvez aussi le manger accompagné de pain, d’olives et d’huile d’olives. La texture est mousseuse et fond en bouche, un délice. C’est un apéritif incontournable qui mérite d’être découvert, cuisiné avec des produits frais et locaux.

 

 

Caviar d’aubergines

 

Toujours dans le même esprit, vous pouvez déguster du caviar d’aubergine, un mélange étonnant. Avec du pain, des olives et de l’huile d’olives, cet apéritif vous fera voyager en Grèce. Votre repas doit toujours bien commencer, alors pensez à noter sur votre liste « caviar d’aubergines » pour vos futures sorties.

 

 

Les entrées : Des assiettes mer et terre mais aussi légères et raffinées.

Salade grecque olives fêta

La salade grecque olives fêta est un des plats les plus connus et les plus apprécié. Préparez-vous à déguster ce plat frais et pleins de saveurs. Cette entrée est personnalisable, vous pouvez y trouver des oignons, des concombres, des tomates, … Elle est servie accompagnée de salade et d’huile d’olives.

 

Salade grecque de pieuvre

 

Un incontournable et une spécialité de la Grèce. Pour réaliser cette entrée, on fait sécher les pieuvres sur une corde au soleil, pour qu’elle sèche. Ensuite, on peut nettoyer la pieuvre et la faire cuire. La salade de pieuvre est elle aussi servie avec de l’huile d’olive et des épices locaux.

 

 

Dolmadakia (feuilles de vignes et farce de riz)

Une de mes entrées favorites, les « dolmadakia », en français feuilles de vignes. Ces feuilles sont farcies au riz, avec des épices, et parfois avec de la viande de bœuf. En effet, lorsque vous coupez les « dolmadakia », vous êtes surpris et intrigués. Cependant, le goût est au rendez-vous, les saveurs méditerranéennes font surface ! Je vous conseille vivement.

 

Les plats : délicieusement gourmands mais adaptés pour tous les appétits

Youvarlakia (boulettes de viande farcies en sauce)

Place au « youvarlakia », les boulettes de viandes farcies en sauce. La farce est constituée de riz, de viande de bœuf, de légumes et d’épices. La sauce, quant à elle, est préparée à base du jus de cuisson des boulettes de viande farcies. Un vrai délice. Pensez à saucer avec du pain, il ne faudrait pas gâcher !

 

Moussaka (aubergines gratinées)

 

 

La « moussaka » est un plat à base d’aubergines gratinées. Il est donc cuit au four, avec du fromage, des épices, du jus de cuisson, … Cette préparation typique grecque fait ravage auprès des voyageurs. Il est équilibré et goûteux, alors n’hésitez pas à le découvrir.

 

 

 

Pasticcio (pâtes avec kefalograviera et bœuf)

 

Le « pasticcio » est un plat gratiné composé de pâtes avec du « kefalograviera » (fromage) et du bœuf. Il s’apparente aux lasagnes que vous connaissez bien. Cependant, le « pasticcio » est plus moelleux, fondant en bouche et beaucoup moins sec grâce à la béchamel très présente dans ce plat. C’est un plat parfait pour les plus gourmands d’entre vous.

 

 

Souvlakis (pita avec agneau et tzatziki)

 

Le « souvlakis » c’est le sandwich phare de Grèce. Vous avez déjà mangé un sandwich jambon beurre, et bien en Grèce c’est l’équivalent. Cependant, ce sandwich est plus généreux. En effet, on utilise du pain pita, et on y ajoute de l’agneau rôti, du « tzatziki », de la salade, des tomates, des oignons, des frites et de la fêta. Ce plat peut être servi en sandwich comme dans une assiette, où vous pouvez composer vous-même votre « souvlakis ».

 

 

En espérant que cet article sur les 10 plats typiques et traditionnels de la cuisine grecque vous aura fait saliver d’envies.
Si vous rêvez de partir destination la Grèce, alors notez bien ces incontournables qui vont feront voyager sur la côte méditerranée.

Je vous souhaite bon voyage et bonne dégustation pour la suite !

Pour plus de conseils voyages et d’idées de destinations : Lire mon livre.

 

Crédit : Google Image, Pinterest

17Mai/18

Nos amis les missionnaires !

Cambodge 1995

Comme dans tous les pays en difficultés, des missionnaires rôdent à la recherche de proies faciles. Une mosquée s’est ouverte il y a peu, tous ceux qui souhaitent écouter le prêche de l’imam reçoivent 1$ par jour de présence. La mosquée était pleine tous les jours d’élèves assidus. Après cinq mois, l’imam, pensant que ses ouailles étaient mûres pour pratiquer librement -et donc gratuitement- la vraie religion l’annonça en présentant la chose comme une superbe nouvelle. Le lendemain, la mosquée était vide.

Depuis un mois, la télé, la radio et de grandes affiches dans les villages annoncent la venue de Mike Evans, un télévangéliste venu des USA pour “guérir tous les handicapés du pays, du moins ceux qui croient en Dieu et en son fils Jésus Christ”. Le message fut reçu par un public de désespérés prêt à croire à ce Jésus Christ s’il tient ses promesses. Quarante mille personnes se réunirent dans le stade olympique, un nombre impressionnant d’aveugles, de paralytiques et d’amputés déferlèrent sur la ville.

Le premier jour tourna quasi à l’émeute car ses collaborateurs -suivant une technique bien rodée- réalisaient des miracles bidons (on met la main sur la tête d’une fillette, on prie, puis on hurle « gloire à Dieu, elle est guérie »). L’hystérie collective aidant, les rumeurs parcourent la foule mais rapidement ils réalisent la supercherie, alors la foule ne se tient plus et tente de grimper sur la scène. Comprenant ce qui risque de lui arriver, Mike Evans s’éclipse rapidement. Le jour suivant, il y eut beaucoup moins de monde et le spectacle du télévangéliste -accompagné d’une équipe américaine de tournage- a été annulé pour raison de sécurité. La colère des gens était à la mesure des espoirs déçus. Des jeunes se sont attaqués à la camionnette de « Global Network » et les militaires ont dû intervenir pour contenir l’atmosphère de lynchage. Il a raté son pari sur la crédulité et la souffrance des gens. On vit ces centaines de désespérés rentrer à pied dans leurs campagnes, parfois à plusieurs jours de marche. Certains avaient vendu leur vache, leur seul bien, dans l’espoir fou de guérir.

Un missionnaire américain qui enseigne dans une école biblique à Phnom Penh a déclaré « C’est l’Église bouddhique, elle ne veut pas d’une autre Église ici. Ils sont égoïstes. Vous comprenez, le temps est venu pour les Cambodgiens de grandir. Ce sont des enfants et la croyance en Jésus Christ peut les aider, la foi permet des choses incroyables ».

Ces religieux paternalistes sont une bande de hyènes !

Trouver le livre ?  conseils-de-voyage.com

 

25Nov/17

Sortie du livre “Zyke, l’aventure”

A tout ceux qui comme moi ont aimés les livres de l’aventurier Cizia Zykë dans les années 85, je vous conseils ce livre ; il est écrit par Poncet, le compagnon de route et « secrétaire » de Cizia Zykë ; pour tout ceux qui comme moi ont été fascinés par cet homme, son univers, ses valeurs, pour ceux qui ont été influencés par lui, dont la vie à peut-être prit un tournant différent grâce à lui… eh bien foncez, ce livre est fait pour vous ! Pourquoi ? Eh bien parce que vous le découvrirez en dehors de ses aventures « au repos », comment il cherche ses aventures, comment il vit ses rapports avec les autres, avec ses amis, ses enfants ! On en apprend beaucoup sur sa personnalité. Lui et les personnages du livre trotteront encore dans votre tête longtemps après l’avoir refermé !

“Zike, l’aventure” disponible sur taurnada.fr

“Et si c’était mieux là-bas ?” disponible sur www.conseils-de-voyages.com

 
29Mar/17

Nyepi

Hier, c’était Nyepi à Bali ; vous connaissez la légende ? Vous savez pourquoi tout est fermé ? Même l’aéroport international ? Nyepi est la plus importante des fêtes Balinaises. On dit que ce jour-là, Yama, le maître de l’enfer ouvre ses portes et lâche tous ses démons sur l’île.

En vue de leur arrivée, au coucher du soleil, les Balinais placent des offrandes sur des nattes aux intersections des routes, les démons aiment ces endroits où ils peuvent facilement nuire aux Balinais en provoquant des accidents (le fait que les balinais conduisent n’importe comment, aide, bien quand même !). Au coucher du soleil donc, un prêtre dirige la cérémonie et, à son signal, tous se lèvent faisant le plus de bruit possible en frappant le sol avec des bambous, pour effrayer les démons.

Des ogoh- ogoh(1) sont portés sur des podiums en bambou par une quinzaine de costauds. Lorsqu’ils en croisent un autre, les deux groupes vont mimer un combat féroce entre leurs monstres, toujours accompagnés de gongs, cymbales et tambours. Cela finit au bord de la mer ou d’une rivière. Le bruit et les combats sont destinés à faire peur aux démons. Le lendemain, c’est jour de jeûne et de méditation silencieuse sans électricité. Face à ce silence et à ces rues désertes, les rares démons qui seraient restés penseront que les gens sont partis et feront de même. C’est toujours impressionnant de voir toute l’île comme ça. Tout le monde sans exception respecte la règle : pas une voiture, pas un vélo, même l’aéroport est fermé.


(1) Immenses statues représentant des monstres colorés et effrayants